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寒天のポテトサラダ☆ダイエットレシピ

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寒天ダイエット寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富!
そんな寒天を食事に加えることによって
過剰なカロリー摂取を抑えるというダイエット方法。

しかし、寒天自体には味がなくて調理のレパートリーも
あまり思いつかないものですよね。

今回は寒天を使ったサラダ
寒天のポテトサラダ」のレシピをご紹介したいと思います。

<材料>(2人分)
じゃがいも・・・1個
きゅうり・・・1/4本
にんじん・・・1/4本
寒天・・・1グラム
水・・・50cc
塩・・・小さじ1杯
こしょう・・・少々
マスタード・・・適量

<作り方>
1、じゃがいも・にんじんを鍋に入れて茹で、皮をむく。
(茹でるための水は材料外)

2、じゃがいもをボウルに入れてつぶし、にんじんは角切りにする。

3、きゅうりを薄切りにし、2のボウルに入れる。

4、鍋に水と寒天を入れて中火にかける。

5、煮立ったら弱火にし、塩コショウを加える。

6、野菜の入ったボウルに5の寒天液を加えて混ぜる。

7、寒天液が固まるまで置いておく。

8、固まったら、適度な大きさに切ってマスタードを添える

これでサラダのできあがりです!
通常のポテトサラダではマヨネーズを入れますが
今回はダイエットレシピなのでマヨネーズを抜きました。
味つけが薄く感じるようでしたら
カロリーオフのマヨネーズを少し加えてみてもOKです。

ただ、寒天は水分を吸収するので
いくら寒天ダイエットにいいからといって
大量に摂取しすぎないようにしてください。
体に必要な水分まで摂取してしまう可能性もあります。

美味しく寒天を食べてダイエットしましょう!

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